Сайт Маши Богатовой
 
Главная » 2011 » Сентябрь » 25 » Сливочный суп с рыбными рулетиками
19:17
Сливочный суп с рыбными рулетиками

Состав:

филе рыбы (любой, но желательно потоньше) -1 шт.

картофель - 2-3 шт.

лук - 1-2 шт.

морковь - 1 шт.

сливки (или сметана) - 100-150 г

сухое белое вино - 100 мл

зелень

соль

перец


Сливочный суп с рыбными рулетиками шаг1Филе рыбы при необходимости разрезать по толщине (если толстое), посолить, поперчить. 

 



 

 


Сливочный суп с рыбными рулетиками шаг2
Затем филе нарезать на тонкие полоски шириной 2-3 см и длиной - 8-10 см.

 




 
Сливочный суп с рыбными рулетиками шаг3
Свернуть небольшие рулетики (роллы) и сколоть их зубочистками.







 

 

Сливочный суп с рыбными рулетиками шаг4
На сковороде с небольшим количеством растительного масла лук довести до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиками или небольшой соломкой и немного тушить (чтобы морковь стала мягче). Затем добавить вино и сливки (или сметану), довести до кипения.


Картофель нарезать небольшими кусочками и бросить в кипящую подсоленную воду. Через 5-10 минут - опустить в бульон рыбные рулетики (вместе с зубочистками) и ещё через минут 5 вылить приготовленный соус. 




Варить ещё 5 минут, добавить зелень. Суп с рыбными рулетиками готов!

При подаче аккуратно с помощью вилки удалить зубочистки из рыбных рулетиков.


Источник: http://www.myrecepts.com
Категория: Первые блюда | Просмотров: 1847 | Добавил: Bogatova | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 19.08.2017, 10:13
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Рассказать друзьям
Поиск
Друзья
Дисконт
Заработаем
Блог Конь Головы
Статистика
Каталог сайтов

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017

Вся информация в женском журнале mbogatova.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением